[15分鐘快速小炒] 蒜蓉雜錦炒鮮籚荀

2016 年 06 月 27 日發佈列印

[15分鐘快速小炒] 蒜蓉雜錦炒鮮籚荀

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將幾種吾同配料炒埋一碟，食既時候冇咁悶又多幾種野食，真系懶人首選！
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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 鮮籚荀 1包
- 粟米芯 1包
- 啡菇 4粒
- 急涷蝦仁 8隻
- 調味料
- 蒜頭 4粒切碎
- 鹽少許
- 蠔油少許
- 薑 1片

1將鮮籚荀和粟米芯切段，啡菇切片，蒜頭切碎備用；
2先將所有急凍海鮮解凍，大蝦再用少許鹽醃10分鐘再去腸冲洗備用；
3熱油鑊放入薑片，先炒蝦仁至8成熟先盛起備用；
4再爆香蒜頭，加入鮮籚荀、粟米芯和啡菇一齊炒，加少許鹽和3）蝦仁炒至全熟即可

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