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貢梨羅漢果薏米薑茶

2016 年 06 月 07 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
貢梨羅漢果薏米薑茶
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  • 17
  • 16794
請稍等. 請稍等.
呢款薑茶熱飲得 , 凍飲又得 , 剛剛煲起的時候飲杯熱既 , 待涼放入樽放入雪櫃雪凍 , 當在街外回家飲杯凍薑茶好舒服呢 ......而且呢款薑茶還有暖身暖胃,潤肺止咳,生津止咳等功效呢......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/06/blog-post_5.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 貢梨 2個
    • 生薏米
    • 羅漢果 1個
    • 薑
    • 隔篩
    • 葉仔 (裝飾用可省略)
    • 冰糖
    • 水
  • 1生薏米沖一沖洗後用廚紙抹乾
  • 2薑去皮切幼條或切絲 , 羅漢果弄碎
  • 3貢梨洗淨去芯切薄片後 , 用水沖一沖洗及瀝乾水份 , 再用廚紙抹乾備用
  • 4將羅漢果 , 薑絲放入煲
  • 5再加入生薏米及適量水 , 用中火煲滾
  • 6加入貢梨片拌勻繼續用中火煲15分鐘至滾起
  • 7蓋上蓋轉慢火煲1小時 , 期間小心滾瀉
  • 81小時後加入冰糖拌勻轉中火煲至冰糖溶化 , 熄火焗10分鐘即可

Tags:

  • 薑茶
  • 羅漢果
  • 貢梨
  • 薏米
  • 冰糖
  • 羅漢

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