《Carbonara卡邦尼意粉》
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1水煲滾後下鹽及意粉，跟包裝指示減1分鐘後過冷水備用。謹記留下一小碗意粉水。
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2煲意粉時，可在另一邊平底鑊把以上白汁材料拌勻。
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3把小量約1/3煙肉炒至脆身備用（切記不要下油）。
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4把煙肉所發出的油繼續用來炒乾蔥發餘下煙肉，炒到大半熟，再下意粉及少量意粉水一起拌勻。
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5把白汁加入，快手拌勻即熄火上碟。把脆煙肉放上面。
TIPS
-如希望賣相更吸引，更可加上parsley 碎上面
-想吃芝士味濃些，上碟後可把芝士碎灑上面
-想吃芝士味濃些，上碟後可把芝士碎灑上面
![「簡易西餐」卡邦尼意粉 - Spaghetti Carbonara [附影片]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/25/76/6423314463599222576_thumb.png___101_74 "「簡易西餐」卡邦尼意粉 - Spaghetti Carbonara [附影片]")
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