蒜蓉煎豬扒【百得利健康油你話事】

2016 年 06 月 03 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
蒜蓉煎豬扒【百得利健康油你話事】
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請稍等.
乾煎豬扒比較熱氣，我鐘意食有d汁既又好送飯！
加埋用BERTOLLI百得利純正橄欖油去煎豬扒，真正食得健康！而且能夠保存豬扒的肉汁，更香更濃！
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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 梅頭豬扒 3件切件
    • 蒜頭 5粒切碎粒
    • 水 適量
    • BERTOLLI 橄欖油 少許
    • 調味料
    • 糖 1茶匙
    • 生抽 3湯羹
    • BERTOLLI 橄欖油 少許
  • step1: 豬扒切件用<span class="group_2">調味料</span>先醃半小時；
    1豬扒切件用調味料先醃半小時；
  • step2: 熱好鑊後加入橄欖油，將豬柳兩面煎至金黃色，加入半飯碗水蓋上蓋轉中細火慢慢煮(大約5分鐘)可以開蓋，繼續煮至全熟，然後將豬柳和肉汁分開盛起備用；
    2熱好鑊後加入橄欖油，將豬柳兩面煎至金黃色，加入半飯碗水蓋上蓋轉中細火慢慢煮(大約5分鐘)可以開蓋，繼續煮至全熟，然後將豬柳和肉汁分開盛起備用；
  • 3用回此鑊，加少許橄欖油爆香蒜蓉(圖7)，再將之前盛起的汁回鑊(圖8), 然後加入豬扒兜均即可(圖9).
TIPS
百得利橄欖油食譜招募，立即參加-> https://cook1cook.com/event/bertolli

溫馨提示
1）豬扒我會選用梅頭，有少少肥好味d
2）做法2: 加入水蓋上蓋炆焗一陣，咁樣會易熟d同埋做到有汁的效果，可以令到蒜蓉汁肉味更濃

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