野韮菜醬炒雜菇菜(Barlauch)

野韮菜醬炒雜菇菜
拍擋到德國旅遊時買給我的手信， barlauch~野韮菜，熊葱的意思。每年3~5月就是德國熊葱飄香的季節。新鮮的可炒蛋、炒肉絲、煎餅。這醬可做餃子或意粉。今次就試用這醬炒菜，好好味。