菠蘿牛肉 2016 年 05 月 30 日發佈 閒暇 列印 0 7 1529 請稍等. 請稍等. 菠蘿酸酸甜甜的，牛肉很香，很不錯的一道家常菜。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 鳳梨（半個左右） 300克 牛肉 400克 輔料 料酒 1湯匙 橄欖油 2湯匙 大料粉 1/3茶匙 牛肉粉 2湯匙 生抽 1湯匙 白胡椒粉 1/2湯匙 澱粉 1湯匙 鹽 1/2茶匙 薑 2片 1準備一個鳳梨，切去頭尾之後再放淡鹽水浸泡，然後把鳳梨切塊 2把備好的牛肉切片，再放料酒、橄欖油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、澱粉拌勻醃制 3熱油鍋放薑片，翻炒一下之後放醃好的牛肉快速翻炒 4等牛肉變色後就可以放鳳梨塊翻炒，最後放鹽調味即可
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