韓式雞肉拌飯

2016 年 05 月 26 日發佈 列印
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打開雪櫃見到有甘荀、薯仔、溫室豆苖、雞肉、蛋。整麥好?就來個韓式拌飯比小朋友。顏色配搭得靚靚,令不愛吃蔬菜的小朋友胃口亦大開。其實只需簡單的食材在家也可以做出屬於自己的韓式拌飯。
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 薯仔 1小隻
  • 甘荀 1小條
  • 1

    將雞肉切粒加入糖、生粉、生抽醃好備用

  • 2

    將薯仔去皮刨絲,用冷水浸住薯絲。備用 (要有爽口的薯絲,浸冷水這個步驟很重要)

  • 3

    將甘荀去皮包絲

  • 4

    將溫室豆苖、薯絲、甘荀絲隔水蒸10分鐘

  • 5

    將蛋煎熟切絲備用

  • 6

    將雞肉炒熟備用

  • 7

    將所有蔬菜絲及蛋絲放在飯上,最係放上已炒好的雞肉。

  • 8

    將甜豉油、麻油、芝麻調好,醬汁用作拌飯即成

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