泰式粉絲小涼拌
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1粉絲浸軟。。。烚熟。。。取出沖ㄧ沖凍開水。。。瀝乾。。。剪段。。。加橄欖油拌勻!
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2黑木耳先浸軟再切絲。。。蒜茸、指天椒、紅蘿蔔、青瓜、乾葱頭、紫椰菜洗切好。。。略浸凍開水。。。可助減辣。。。然後取出瀝乾。。。盛碟內!
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3青檸汁、魚露、糖拌好。。。试味。。。ok就倒入碟與其他材料拌勻!
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4撒花生碎、芫茜碎、乾葱酥。。。雪凍便可!
TIPS
材料可以自由配搭。。。份量可因应個人喜好而增減!
![[今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/202108/87/33364-1628579692_thumb.jpg "[今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦")
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