泰式粉絲小涼拌 2016 年 05 月 21 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 3 2500 請稍等. 請稍等. 夏天見到d五顏六色又涼浸浸嘅餸菜。。。心情靚d。。。胃口都好d!!! 你地話係唔係呢??? 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 蒜茸 2湯匙 指天椒(切粒) 4條 黑木耳(切絲) 6朵 紅蘿蔔(切絲) 半條 青瓜(切絲) 1條 乾葱頭(切絲) 2個 紫椰菜(切絲) 1/5個 橄欖油 1湯匙 粉絲(細) 1包 青檸汁 1湯匙 魚露 5湯匙 糖 2茶匙 花生碎 2湯匙 芫茜 少許 乾葱酥 隨意 1粉絲浸軟。。。烚熟。。。取出沖ㄧ沖凍開水。。。瀝乾。。。剪段。。。加橄欖油拌勻! 2黑木耳先浸軟再切絲。。。蒜茸、指天椒、紅蘿蔔、青瓜、乾葱頭、紫椰菜洗切好。。。略浸凍開水。。。可助減辣。。。然後取出瀝乾。。。盛碟內! 3青檸汁、魚露、糖拌好。。。试味。。。ok就倒入碟與其他材料拌勻! 4撒花生碎、芫茜碎、乾葱酥。。。雪凍便可! TIPS 材料可以自由配搭。。。份量可因应個人喜好而增減!
![[今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202108/87/33364-1628579692_thumb.jpg___101_74 "[今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦")
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