韓式海鮮餅 2016 年 05 月 13 日發佈 吃貨 列印 0 1 723 請稍等. 請稍等. 喜歡吃辣的可以加入泡菜一起煎,我覺得味道會更不錯哦。 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 章鱼 200g 鸡蛋 2個 面粉 300g 葱(中葱) 適量 盐 少許 糖 少許 油 少許 泡打粉 適量 水 麵粉的1.2倍 1麵粉加雞蛋一個加水混合成麵糊, 加入適量鹽和泡打粉攪拌 2章魚泡水後剪成一段段,蔥洗乾淨切成長段, 撒上適量幹麵粉, 以免入油鍋炸油 3另取一雞蛋打散 4鍋中倒入適量油, 可倒多一些 ,然後下蔥, 煎一到兩分鐘後下麵糊 5下麵糊後,立即放入抄水後的章魚, 儘量把章魚置於麵糊裡嵌進去, 然後澆上蛋液 ,蓋鍋蓋煎2分鐘, 反面再煎兩分鐘, 出鍋。
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