韓式海鮮餅 2016 年 05 月 13 日發佈 吃貨 列印 0 1 744 請稍等. 請稍等. 喜歡吃辣的可以加入泡菜一起煎，我覺得味道會更不錯哦。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 章鱼 200g 鸡蛋 2個 面粉 300g 葱（中葱） 適量 盐 少許 糖 少許 油 少許 泡打粉 適量 水 麵粉的1.2倍 1麵粉加雞蛋一個加水混合成麵糊， 加入適量鹽和泡打粉攪拌 2章魚泡水後剪成一段段，蔥洗乾淨切成長段， 撒上適量幹麵粉， 以免入油鍋炸油 3另取一雞蛋打散 4鍋中倒入適量油， 可倒多一些 ，然後下蔥， 煎一到兩分鐘後下麵糊 5下麵糊後，立即放入抄水後的章魚， 儘量把章魚置於麵糊裡嵌進去， 然後澆上蛋液 ，蓋鍋蓋煎2分鐘， 反面再煎兩分鐘， 出鍋。
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