咖喱蘑菇吞拿魚包 2016 年 05 月 12 日發佈 列印 0 2 707 咖喱一向很下飯,這次換來造麵包也很不錯~~ 食材 (5-6人) 1小時以上 麵糰 高筋粉 220G 全麥粉 40G 低筋粉 40G 蛋 40G 酵母 3G 水 130G 牛油 15G 煉奶 25G 鹽 4G 咖喱粉 1大湯匙 糖 15G 餡料 罐裝蘑菇 1罐(小) 吞拿魚 120G 咖喱粉 1湯匙 糖 0.5茶匙 鹽 0.5茶匙 油 少量 1 所有麵糰的材料混合揉搓成光滑麵糰(牛油後下),蓋保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)。 2 把餡料的材料放入平底鑊中炒香,放涼備用。取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成6份,滾圓,其中5份分別壓扁,包入內餡。餘下一份麵糰分成5份,搓成長條型按喜好裝飾包面,放上烤盤發酵至兩倍大。 3 放入已預熱焗爐,用180度焗20分鐘即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 蘑菇 咖喱 吞拿魚 吞拿魚包 推薦資訊