牛油果醬

2016 年 05 月 04 日發佈 列印
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吃麵包的時候覺得太乾，又怕花生醬或菓Jam等會致肥？那就推介你一個非常簡單易做又有營養的 牛油果醬！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 牛油果 2個
  • 紅蔥頭 半個
  • 車厘茄 4-6粒
  • 青檸檬 半個
  • 鹽 1/4茶匙
  • 糖 2茶匙
  • 黑胡椒 1/2茶匙
  • 1

    預備好各材料，車厘茄洗淨後必須抹乾水份。

  • 2

    將牛油果開半去核起肉，放於碗內，加入青檸汁，以匙或叉將之壓成蓉。

  • 3

    建議不用壓得太爛，可以保留口感。再加入切粒的車厘茄及紅蔥頭。

  • 4

    這時可加入黑胡椒、糖及鹽作調味，將之拌勻。

  • 5

    超簡單快捷的牛油果醬，大功告成！

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