香煎蔥肉餅
來個懶人大碗飯！只用兩種材料，就做出惹味又送飯嘅肉餅！唔食蔥嘅小朋友都完全唔知自己食緊乜 ^,^ 仲話好好食，下次再整丫！
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1蔥洗乾淨，剁碎
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2豬肉用調味醃好，將蔥放入攪拌均勻
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3分開6份，用手搓圓壓成餅型
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4油落鑊，先用中火煎至定型，再轉小火煎到全熟，最後用中火將兩邊煎至金黃就可以啦！
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5鑊中有多餘油份和肉汁，可以直接用來炒菜
TIPS
**豬肉方面可以買梅頭肉，做出來嘅肉餅比較又林又滑，叫肉檔加少少肥膏一齊攪碎，會更香，又冇咁乾
**肉中加少少水來醃，令肉餅多汁啲
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