麻婆茄子豆腐
2016 年 04 月 11 日發佈
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微辣的麻婆豆腐 , 真係好好拌飯 , 而且豆腐滑滑好味道呢 ......
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食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 硬豆腐 2磚
- 豬肉碎 $10
- 茄子 1條
- 清雞湯 250ml
- 酒
- 芹菜(裝飾用可省略)
- 辣豆瓣醬
- 蔥
醃料
- 生抽
- 糖
- 生粉
- 麻油
- 水
調味料
- 辣豆瓣醬 3湯匙
- 糖
