香酥蘑
2016 年 03 月 25 日發佈 SamSamKitchen
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對Outback炸蘑菇ㄧ食傾情。。。上網揾唔到食譜。。。唯有自己用最簡易方法整出嚟。。。 效果當然不盡同。。。不過好食度就爆哂燈。。。依然滿足!!!
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1蘑菇切去底部啡黑部份。。。但蒂仍要保留。。。洗淨。。。氽水至軟身。。。取出攤涼!!!! -
2仍包裝指示。。。炸粉加1/3杯凍水拌勻。。。我額外加了些黑胡椒粒。。。再拌好!
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3蘑菇逐個浸入粉漿。。。 用深底細鍋油炸至香脆即可!
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