「洋蔥圈」 2016 年 03 月 25 日發佈 我的C家廚房！Bon Appétit 列印 5 8 1971 請稍等. 請稍等. 一個洋蔥可以做到一大碟脆卜卜嘅「洋蔥圈」放假最啱就係食尼啲party food。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 洋蔥 1個 麵粉 1/2 杯 粟粉 1/3杯 Perrier 適量 蒜粉 適量 Cayenne pepper (辣椒粉） 適量 麵包糠 適量 1將麵粉、粟粉、蒜粉、Cayenne pepper、Perrier 混合，静待5mins 洋蔥切片，然後逐個逐個圈分開 2把洋蔥圈沾上粉漿，然後撲上麵包糠，跟著去半煎炸便可。 TIPS Perrier 因為有bubble的關係，用嚟開粉漿會脆啲，用soda water 都有同樣效果。
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