黃金寶盒 2016 年 03 月 13 日發佈 ivyhui 列印 5 2 4698 請稍等. 請稍等. 美食是一門藝術,用上簡單的材料,加上點點心思! 不單煮的開心,吃的更滿意! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 小带子 25粒 松子 半飯碗 大雞蛋 2隻 蒜鹽 半大匙 洋葱 半個 新鮮粟米 2條 黑胡椒 少許 米酒 1瓶蓋 牛油 半大匙 砂糖 1茶匙 紫菜碎 適量 1帶子洗淨吸乾水份。 粟米切粒。 洋蔥切粒。 松子入爐180焗5-6分鐘。 雞蛋拌好。 2開鍋用中小火,下1大匙油,塗抹好鍋面,下蛋漿呈大圓形,耐心慢火,煎好一面才反另一面,把兩面煎好放在中碗鋪好。 3開鍋中火下牛油,下帶子下黑胡椒,米酒略炒先拿起。 原鍋下洋葱炒香,下粟米粒炒至熟透,下蒜鹽,砂糖及松子,帶子炒好。 4把炒好的材料放入蛋皮,塞大概八成滿。 把蛋皮向內中心摺起。 拿一隻大碗,快速將以上的碗,倒轉放在碟上,小心拿起碗子。 5蛋包就成功出現眼前,然後用小刀子在蛋包中心X字,蛋包便打開了口,這時可灑上適量紫菜碎便完成啦! TIPS 烘松子如沒有焗爐或光波爐可以鍋用小心慢烘至熟透。https://m.facebook.com/亂煮-1507699782810916/
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