韓式泡菜豬肉煎餃

2016 年 03 月 08 日發佈列印

韓式泡菜豬肉煎餃

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包餃子系我嘅弱項，但係好想食，硬着頭皮都要照做啦！雖然賣相唔係好得，但係味道真係掂架！
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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 泡菜 2湯羹
- 絞碎豬肉 $10左右 100g
- 餃子皮 1/4斤
- 肉碎醃料：
- 生抽 1湯羹
- 糖 1茶匙
- 油 1茶匙
- 豆粉 1茶匙
- 水少許

1先用調味料醃豬肉碎大約15分鐘，然後加入泡菜(剪碎)撈均；
2將材料包入餃子皮內，灑上少許豆粉備用；
3熱油鑊煎香餃子，加少許水然後蓋上蓋焗大約2分鐘，開蓋後繼續煎至乾身便可以

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