蟲草花准山杞子圓肉雞腳豬展湯 2016 年 03 月 01 日發佈 Elaine袁太廚房 列印 4 34 18411 請稍等. 請稍等. 濃郁美味的蟲草花湯 , 真令人無法抗拒飲多幾碗呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/03/blog-post_1.html 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 蟲草花 准山 紅棗 4粒 雞腳 即買 2隻 豬展 即買 蜜棗 2粒 杞子 圓肉 1蟲草花浸水15分鐘後瀝乾水份 , 雞腳 即買 剪去甲 2將豬展 , 雞腳 即買 放入水中出水 , 沖洗乾淨 , 紅棗去核 , 准山 , 圓肉沖一沖洗備用 3將豬展 即買 , 准山 , 圓肉 , 紅棗 , 蜜棗放入煲內 4加入適量水用大火煲30分鐘至滾起 5再加入雞腳 即買 及蟲草花拌勻用中火煲15分鐘後蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時 61 1/2小時後加入杞子繼續用慢火蓋上蓋煲15分鐘 7將豬展 即買 盛起撕成絲 8再放回煲內拌勻轉大火煮滾 , 最後加少許鹽調味即可
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