蟲草花准山杞子圓肉雞腳豬展湯
2016 年 03 月 01 日發佈 Elaine袁太廚房
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濃郁美味的蟲草花湯 , 真令人無法抗拒飲多幾碗呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2016/03/blog-post_1.html
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1蟲草花浸水15分鐘後瀝乾水份 , 雞腳剪去甲
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2將豬展 , 雞腳放入水中出水 , 沖洗乾淨 , 紅棗去核 , 准山 , 圓肉沖一沖洗備用
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3將豬展 , 准山 , 圓肉 , 紅棗 , 蜜棗放入煲內
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4加入適量水用大火煲30分鐘至滾起
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5再加入雞腳及蟲草花拌勻用中火煲15分鐘後蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
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61 1/2小時後加入杞子繼續用慢火蓋上蓋煲15分鐘
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7將豬展盛起撕成絲
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8再放回煲內拌勻轉大火煮滾 , 最後加少許鹽調味即可
![[滋潤湯水] 木瓜雪耳雞腳豬展湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/95/44/6296115067008309544_thumb.JPG___101_74 "[滋潤湯水] 木瓜雪耳雞腳豬展湯")
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