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起司牛肉捲

2014 年 10 月 09 日發佈 莞荽的娘 列印
起司牛肉捲
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請稍等. 請稍等.
總是有用不完的蔥油餅皮嗎?來動手一起做!!

滑順的牛肉搭配鹹香的起司,在家也能享受的爆漿口感♥
    • 食材
    • 牛肉片(亦可用其它肉) 適量
    • 蔥油餅皮 1張
    • 配料
    • 洋蔥末 半顆
    • 蔥末 3~5根
    • 乳酪絲 1大把
    • 大蒜粉 少許
    • 醃料
    • 蠔油 1匙
    • 水 1小匙
    • 玉米粉or太白粉 1匙
    • 黑胡椒粉 少許
  • step1: 洋蔥、蔥切末,牛肉切末或切碎點,用<span class="group_3">醃料</span>醃過, 起油鍋炒香洋蔥末後,加入牛肉
    1洋蔥、蔥切末,牛肉切末或切碎點,用醃料醃過, 起油鍋炒香洋蔥末後,加入牛肉
  • step2: 炒約7分熟(味道不夠可加少許的鹽)接著關火,
    2炒約7分熟(味道不夠可加少許的鹽)接著關火,
  • step3: 將牛肉鋪底,放上大把蔥末、乳酪絲,包起來
    3將牛肉鋪底,放上大把蔥末、乳酪絲,包起來
  • step4: 進烤箱烤約5分鐘後,翻面繼續烤
    4進烤箱烤約5分鐘後,翻面繼續烤
  • step5: 大約表皮微脆,撒上大蒜粉再烤1分鐘
    5大約表皮微脆,撒上大蒜粉再烤1分鐘
  • step6: 酥脆的外皮加上滑順的牛肉與牽絲起司~魅力真的無法抵擋XD
    6酥脆的外皮加上滑順的牛肉與牽絲起司~魅力真的無法抵擋XD
TIPS
歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^ 新成立 請多多指教
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Tags:

  • 牛
  • 牛肉
  • 起司
  • 肉捲

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