栗子燒菇

2015 年 11 月 07 日發佈列印

栗子燒菇

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秋天就是要吃栗子!!香菇吸滿醬汁加上飽滿香甜的栗子，超美味♥
超下飯的料理，也可以拿來當便當菜唷

食材（3-4人） 15分鐘內

- 食材
- 鮮香菇數朵
- 紅蘿蔔適量
- 便利包栗子 1包
- 蒜末 5瓣
- 調味
- 醬油 1大匙
- 蠔油 1大匙
- 糖 1小匙
- 雞粉 1茶匙
- 水 1杯半(米杯)

11.香菇切小塊狀或是條狀都可，紅蘿蔔切絲、蒜頭切末備用
2下少許的油，橄欖油建議最好「熱鍋冷油」不待油冒煙即將食材下鍋，如此則營養皆可保留
3炒香蒜末後下香菇與紅蘿蔔，拌炒至香氣出來
4倒入調味後，加少許的水熬煮一下(讓紅蘿蔔軟及香菇香氣入湯) 接著放栗子，栗子亦可用新鮮的，但要事先蒸軟
5起鍋前下薄薄一層勾芡，淋上少許香油即可

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