零油煙薑汁燒肉 2014 年 08 月 14 日發佈 老孫妮可 列印 0 0 721 請稍等. 請稍等. 夏天吃嫩薑可排溼氣.預防中暑.醃入肉類少了辛辣味.零油煙.快速方便料理.大人小人都愛 食材 （3-4人） 1小時內 食材 梅花肉 300克 嫩薑 1根 紅蘿蔔(蔬菜依喜好) 適量 味霖 一匙 日式醬油 一匙 芝麻 少許 糖 2匙 (醃料)薑末.醬油.米酒 適量 1薑末切碎或是磨成泥~梅花肉醃料30分入味 備蔬菜準備 2起一湯鍋放入醬油.味霖.糖~煮滾放入蔬菜醃好的肉片收乾湯汁.灑上芝麻即可上桌 TIPS 梅花肉油花分布均勻~煮起來軟嫩不乾柴 也可用雞腿排~里肌肉~依喜好料理
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