紅燒大腸麵線

Name: 紅燒大腸麵線
Yield: 5-6人
Ingredients: 半斤 手工紅麵線; 3附 豬大腸; 2.3片 薑片; 2根 蔥; 3大匙 米酒; 1匙 冰糖; 5大匙 淬釀昆布露; 1瓶 洗大腸用可樂; 適量 太白粉(勾芡); 1附 豬大骨; 3小匙 烹大師; 2.3片 薑片; 5.6瓣 蒜頭末; 2匙 淬釀昆布露; 1匙 香油; 1匙 水; 2匙 烏醋

2015 年 02 月 26 日發佈列印

紅燒大腸更滷得入味.有嚼勁不軟爛用豬大骨做湯底，慢火熬煮出來的手工麵線.每一口都香滑順口。

食材（5-6人） 1小時內

- 食材
- 手工紅麵線半斤
- 豬大腸 3附
- 薑片 2.3片
- 蔥 2根
- 米酒 3大匙
- 冰糖 1匙
- 淬釀昆布露 5大匙
- 洗大腸用可樂 1瓶
- 太白粉(勾芡) 適量
- 湯頭
- 豬大骨 1附
- 烹大師 3小匙
- 薑片 2.3片
- 醬料
- 蒜頭末 5.6瓣
- 淬釀昆布露 2匙
- 香油 1匙
- 水 1匙
- 烏醋 2匙