冬蔭醬煮三文魚

2016 年 02 月 28 日發佈 列印
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用泰式冬蔭公醬煮三文魚, 別有一番香辣惹味。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 三文魚尾 1條
  • 泰式冬蔭公醬 2茶匙
  • 1

    急凍三文魚解凍後用清水洗去除雪味, 抹乾, 用黑胡椒醃半小時以上

  • 2

    醃好的三文魚用平均灑上粟粉

  • 3

    熱鍋少油, 三文魚下鍋, 倒入醬料及適量熱開水, 上蓋慢火煮3分鐘 (三文魚轉淡色) 完成

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