北海道生煎干貝
2015 年 05 月 16 日發佈 關於下廚這一條不歸路。
列印
【幸福料理—北海道生煎干貝】
前幾天上網訂了北海道急凍生鮮干貝，好不容易週末了！午餐趕快來弄個生煎干貝～～～超幸福啦！
--
關於下廚，我想說的其實是⋯
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--
前幾天上網訂了北海道急凍生鮮干貝，好不容易週末了！午餐趕快來弄個生煎干貝～～～超幸福啦！
--
關於下廚，我想說的其實是⋯
http://www.facebook.com/lyndikitchen
--
-
1前一晚先將干貝由冷凍庫移至冷藏自然解凍
-
2用橄欖油小火慢煎個五分鐘，接著開中火約30秒到底面金黃，上面撒上海鹽
-
3鍋中再放入約5克無鹽奶油，翻面後繼續中火煎個一分鐘，至雙面金黃即可
TIPS
P.S 奶油是幫助干貝上色並增加香氣，煎干貝時會一直噴油是正常現象，要小心別燙到～
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜三：黑胡椒紙包雞)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/22/171527-1631082166_1.jpg___101_53)
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜一：椒麻干貝醬蒸蛋)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/90/x171527-1631081716_1.jpg___101_53.pagespeed.ic.ivAmNNRm1s.jpg)
討論 暫時沒有留言。