麻辣香酥蝦

2016 年 02 月 25 日發佈 列印
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炸過嘅蝦本身已經夠香口。。。再加埋麻辣就更加惹味!!!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 海蝦 10隻
  • 紹酒 1~2湯匙
  • 蒜 1個
  • 青尖椒 半條
  • 紅尖椒 半條
  • 生粉 半碗
  • 辣椒油 半湯匙
  • 花椒油 半湯匙
  • 鹽 適量
  • 1

    蝦去鬚。。。加酒略醃! 蒜、青紅尖椒切末!

  • 2

    蝦沾生粉。。。落油鑊炸熟。。。盛起!

  • 3

    倒走油(亦可煮其他餸用)! 放入蒜、青紅尖椒略炒。。。蝦回鑊。。。沿邊加入辣油、花椒油。。。撒鹽兜匀即可!

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