[新手零失敗菜式] 梅菜燴菜心
2016 年 02 月 24 日發佈 LoveKellyKitchen
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吾想白烚又吾想蒜蓉炒，可以試下呢款煮法，曾經出街食過，不過忘記左糸邊度食啦，又想搵返上次食既味道就自己試下煮，果然簡單易做好下飯！
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1梅菜一定要先洗乾淨，因為有好多細細粒既沙石，可以再浸一浸水然後切粒備用；
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2水滾後先放油、鹽和糖各少許，放入心落去烚一陣盛起；
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3熱油鑊落水及調味料，先加入梅菜粒煮一煮再加入菜心，兜一兜就可以上碟
TIPS
溫馨提示
點解要用油鹽糖去烚菜呢？
- 油可以令菜外表令d
- 鹽就系俾返d味道佢
- 糖就可以keep住菜翠綠色
點解要用油鹽糖去烚菜呢？
- 油可以令菜外表令d
- 鹽就系俾返d味道佢
- 糖就可以keep住菜翠綠色
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