彩椒雞絲蕈菇
2016 年 02 月 24 日發佈
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料理運用-2
上一篇食譜我們料理了野菇雞湯，那麼吃剩的雞湯還可以做什麼樣料理上的運用呢？
這道料理特別利用了雞湯的特色，在加上都是利用口味較輕的食材，所以利用雞油和雞高湯來增加口感上的豐富度剛剛好，另外當然也可以幫助大家完整使用購買的食材與過剩的料理喔~
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 雞肉絲 100g
- 紅、黃甜椒 各半顆
- 鴻喜菇 50g
- 雪白菇 50g
- 雞油 2小匙
- 雞高湯 2大匙
- 蒜末0.5小匙 少許
- 鹽 少許
