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香辣白肉

2014 年 05 月 04 日發佈 KForKitchen 列印
香辣白肉
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爽口又香辣的白肉是夏日必備的涼拌啊~!
    • 食材
    • 腩肉500克 薑數片 蔥段適量 (四川)花椒適量 兩茶匙鹽 /
    • 調味料 白醋1湯匙 辣椒油適量 糖1湯匙 蠔油1湯匙 麻油2湯匙 芝麻醬2湯匙 豉油3湯匙 白芝麻2 /
  • step1: 腩肉洗淨,煮一鍋滾水,放入腩肉、薑片、蔥段、鹽和花椒,煮10分鐘/至熟。隔水備用。
    1腩肉洗淨,煮一鍋滾水,放入腩肉、薑片、蔥段、鹽和花椒,煮10分鐘/至熟。隔水備用。
  • 22. 取一大碗,加入所有汁料調味料,拌勻。
  • step3: 3. 腩肉切片,淋上調味汁即成。
    33. 腩肉切片,淋上調味汁即成。
TIPS
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1. 此香辣汁除了可配白肉之外,還可配雞腿肉或其它海鮮。

Tags:

  • 辣
  • 白肉
  • 香辣

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