黑胡椒香煎大蝦 K for Kitchen
2014 年 05 月 08 日發佈 KForKitchen
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辛勞工作了一週，我通常都會在weekend獎勵吓自己，食一啲做法簡單，但又夠鑊氣嘅美食。今晚，我就將廚房變身成為港式大牌檔，做咗一道黑胡椒香煎大蝦。
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1大蝦去腳去腸、洗淨、抺乾身，並撲上適量生粉備用。
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2半煎炸大蝦至半熟，盛起。
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3燒熱油鍋，爆香乾蔥、指天椒及蒜蓉。
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4大蝦回鑊，加入調味料，待蝦熟透後收汁即成。
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