炸香蕉 2016 年 01 月 26 日發佈 魚蔓之秋 列印 0 6 3480 請稍等. 請稍等. 一道風味獨特的甜品小吃。 香蕉是很普通的果蔬之一,也是人們喜愛的水果之一,歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”,而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 香蕉 一把500g 雞蛋 3個 調料 麵包糠 少許 1香蕉切段,一根切成3段 2把雞蛋打散,將香蕉段放入,讓其裏滿蛋液 3將裹滿蛋液的香蕉段放入裝有麵包糠的盤裡,一樣也是讓其全部裹滿麵包糠 4鍋裡放入適量的油,燒至6成熱,開小火,把香蕉段放入,慢慢炸至兩面都金黃 5炸好的裝盤即可,外酥裡嫩的炸香蕉開吃了,哈哈,吃的時候可以加點蕃茄醬,不加也行。 TIPS 香蕉最好选用熟透的香蕉,炸出来口感很好,不会偏酸味。 炸制的时候油温不要太高,要小火慢慢炸,面包糠很容易糊。
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