香脆雞軟骨

2016 年 01 月 21 日發佈 列印
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免油炸 ! 睇波送啤酒一流呀！！！
用焗爐焗都做到好似脆炸咁, 但係就唔會好似油炸咁熱氣咁多油, 實在太正啦, 成功！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 急凍雞軟骨 1 包
  • 鹽 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 鷹粟粉 約1茶匙
  • 1

    雞軟骨解凍清洗乾淨, 抺乾水份( 盡量印乾水份, 越乾身越好) , 用醃料醃約 30 分鐘, 備用.

  • 2

    入爐前加入鷹粟粉拌勻, 入焗爐230度焗15分鐘 (每個爐的爐溫會有少許分別, 請自行看情況可加減) 爐至金黃色乾身即可.

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