荷葉蒸龍躉

2016 年 01 月 21 日發佈 列印
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用荷葉蒸野食真係好得..蒸完出來既食物會有D荷葉香真係好正..今次都係改一改肥媽的菜式..見到佢蒸雞, 咁我改左做龍躉魚一樣美味滑
http://josearfung.blogspot.hk/2016/01/blog-post_21.html

食材 (5-6人) 15分鐘內

食材

  • 荷葉 1塊
  • 龍躉魚塊 8片
  • 紅棗 3粒
  • 冬姑 4粒
  • 調味
  • 生抽 2湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 生粉 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    1)將冬姑及紅棗切絲加入魚塊用調味醃15分鐘

  • 2

    2)荷葉浸軟剪8塊

  • 3

    3)每一片荷葉放下魚塊, 冬姑及紅棗包好用大火蒸8分鐘即可

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