［秋冬佳飲］清補涼瘦肉湯
2016 年 01 月 06 日發佈 JanJankitchen
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秋冬臟府容易燥熱、津液不足，如熱氣飲苦寒涼茶對身體不好。清補涼有「清」熱、「補」身、「涼」潤嘅意思，除煩除燥、生津解喝，不寒涼，最適宜平補之用。特別適宜口乾、眼乾、心煩燥熱、身體虛弱、病後手術後作日常調理，一家大小都啱飲。
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1瘦肉出水，其他材料略浸洗。全部放入鍋內，滾起收小火煲2小時，以鹽調味。湯渣可吃。
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