什錦素泡飯

2014 年 03 月 25 日發佈 列印
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有時候吃清淡一點也不錯

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 剩米飯 1小碗
  • 鹽 1小勺
  • 青菜 1小把
  • 香腸 1根
  • 香菇 3、4朵
  • 油 適量
  • 1

    先青菜洗淨及切段，香菇洗淨切片，香腸切片

  • 2

    鍋內放少量油，放入青菜，放半勺鹽炒至斷生，盛起。

  • 3

    重新起油鍋，仍然少少油即可，下蘑菇和香腸稍微炒一炒，加半勺鹽（青菜不炒則加1勺）、兩碗水，燒開

  • 4

    加剩米飯煮開，小火咕嘟一會兒，煮至米粒綿軟，放入青菜煮熟即可。出鍋前嚐一下鹹淡，再加鹽也來得及

  • 5

    什錦素泡飯食譜完成

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