DIY麥樂雞

2015 年 11 月 26 日發佈 列印
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自家制原來好簡單！！！
P S : 此食譜约可做30件！！！

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 雞胸 即買 肉 600g
  • 麵粉 適量
  • 打糊材料:
  • 粟粉 1.5湯匙
  • 低筋粉 1.5湯匙
  • 胡椒鹽 1.5茶匙
  • 雞粉 1.5茶匙
  • 糖 1.5茶匙
  • 蛋白(大) 1隻
  • 1

    半解凍雞胸 即買 肉切細塊…… 放入攪拌機/食物料理機…… 加入打糊料打成軟滑的糊…… 如圖右上角！

  • 2

    取出一小湯匙糊…… 整成麥樂雞型…… 沾麵粉…… 中小火炸至金黃色…… 大火约20~30秒！

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