[櫻花蝦腸粉]
![[櫻花蝦腸粉]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/20/65/2667414481848942065.jpg)
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1將蔥切成蔥花備用。
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2將粉類混合後，先加入冷開水攪拌成粉漿，待順滑沒有粉漿，再加入熱水攪拌成半生熟粉漿。
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3蒸盆上掃上薄薄一層油，將約2湯匙粉漿倒進蒸盆上，水波爐蒸1分鐘後，灑上櫻花蝦及蔥花。
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4再蒸5分鐘，取出。
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5用蛋糕刮刀在盆邊位開始摺起成腸粉狀。
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6捲好的腸粉切段後，拌上焙煎芝麻醬即可。
TIPS
溫馨提示:
- 每次倒粉漿時都要先攪拌一下，否則粉漿會沉底。
- 因沒有用腸粉布，所以腸粉較一般為厚。
- 蛋糕刮刀可在烘焙店有售。
- 是次份量可做大量五條腸粉。
- 每次倒粉漿時都要先攪拌一下，否則粉漿會沉底。
- 因沒有用腸粉布，所以腸粉較一般為厚。
- 蛋糕刮刀可在烘焙店有售。
- 是次份量可做大量五條腸粉。
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