蜜糖芝士粉焗雞排

2015 年 11 月 13 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
蜜糖芝士粉焗雞排
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請稍等.
係街食過韓式炸雞塊配上芝士粉覺得幾惹味,不過價錢都唔平,我今次用咗十七元兩件雞排食到飽飽。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞排 即買 2塊
    • 麥芽糖 1 1/2湯匙
    • 芝士粉 適量
    • 醃料
    • 雞汁 1湯匙
    • 鹽 1/2半茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 生抽 1湯匙
    • 老抽 半茶匙
    • 臨炸
    • 生粉 4湯匙
    • 油 2湯匙
  • step1: 先將<span class="group_2">醃料</span>放入保鮮再放入<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞排" class="guide-link"><strong>雞排</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 醃半小時,<span class="group_3">臨炸</span>時落生粉和油攪勻。
    1先將醃料放入保鮮再放入雞排 即買 醃半小時,臨炸時落生粉和油攪勻。
  • step2: 預熱空氣炸鍋預設200度,先焗第一件五分鐘取出焗第二塊五分鐘,
    2預熱空氣炸鍋預設200度,先焗第一件五分鐘取出焗第二塊五分鐘,
  • step3: (分開焗原因係想<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞排" class="guide-link"><strong>雞排</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 收縮後夠位一齊焗),將兩塊一同再焗,焗十分鐘反一反再繼續焗。
    3(分開焗原因係想雞排 即買 收縮後夠位一齊焗),將兩塊一同再焗,焗十分鐘反一反再繼續焗。
  • step4: 焗到脆面備用。
    4焗到脆面備用。
  • step5: 將麥芽糖放入易潔鍋加熱,令麥芽糖溶化加入<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞排" class="guide-link"><strong>雞排</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 收汁,<a href="https://bit.ly/2ZxapeY" target="_blank" data-keyword="雞排" class="guide-link"><strong>雞排</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 略為攤凍先落芝士粉。
    5將麥芽糖放入易潔鍋加熱,令麥芽糖溶化加入雞排 即買 收汁,雞排 即買 略為攤凍先落芝士粉。
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