黑芝麻麻糬波
2015 年 11 月 11 日發佈 josearfung
列印
黑芝麻同樣香口美味.其實這個做法真係好簡單, 只要控制好焗爐火力就可以.
如果太大火力, 焗完之後個麻糬波外皮會好厚身, 所以焗時千奇唔好用對流風.
而且要晒上少少水令佢外皮焗起來都會軟綿綿...
http://josearfung.blogspot.hk/2015/11/blog-post_49.html
如果太大火力, 焗完之後個麻糬波外皮會好厚身, 所以焗時千奇唔好用對流風.
而且要晒上少少水令佢外皮焗起來都會軟綿綿...
http://josearfung.blogspot.hk/2015/11/blog-post_49.html
-
11)將糯米粉加入牛油溶液, 牛奶, 鹽及蛋攪勻
-
22)再加入黑芝麻粉攪勻好用保鮮紙包好休息30分鐘
-
33)手掃油再搓麵團成圓形
-
44)用180度焗5分鐘再開爐曬水在麵團上再以170度焗20分鐘
討論 暫時沒有留言。