蘋果玉桂包 2015 年 11 月 03 日發佈 慳家小師奶 列印 0 1 1396 請稍等. 請稍等. 無論味道同造型，今次都係。爆。成。功！！！ 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉（粉團） 280g 水（粉團） 170g 酵母（粉團） 6g 糖 （粉團） 36g 鹽（粉團） 3g 牛油（粉團） 15g 蘋果 （餡料） 四個 玉桂粉 （餡料） 適量 糖 （餡料） 40g 百力枝 （裝飾） 三條 綠茶粉 （裝飾） 適量 蛋漿 （裝飾） 適量 1將所有粉團材料搞混，搓成粉團。 2將蘋果切粒，加糖同玉桂粉開細火煲。 3視乎個人口味，我煲到半「林」就熄火，放雪櫃雪一陣。 4搓好粉團分六份，包入蘋果餡。 5留少少粉團，加入綠茶粉做葉。 6掃蛋漿後加百力枝同綠葉。 預熱180度焗10分鐘，調盤後再焗10分鐘。
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