衝上雲霄的蛋黃哥 2015 年 10 月 27 日發佈 CookingCaCaT 列印 3 1 2172 請稍等. 請稍等. 很喜歡早餐吃得飽飽，這個又有視覺效果又容易準備的早餐，簡直又一個Good Morning! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 全蛋 1隻 方包 1塊 薑粉 適量 1將蛋黃及蛋白分開，並確保蛋黃要完整！ 2（如圖一樣） 把蛋白打至完全白色，用湯匙把蛋白放到方包上。謹記在中央位置留一個小孔把蛋黃放入。 3小型焗爐可焗約８分鐘，直至表面變黃。如焗蛋糕的焗爐可放最底層同樣焗５分鐘。 4喜歡的話可在表面放上薑粉一起焗，食起會有陣陣薑味。 TIPS - 如喜歡肉桂味，可用肉桂粉代替薑粉。 - 想有更香牛油，也可於放蛋白前塗上牛油。
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