雪裡紅雞肉銀絲湯麵

2015 年 10 月 13 日發佈 ivyskitchen 列印
雪裡紅雞肉銀絲湯麵
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請稍等.
涼涼的天氣裡
有碗熱騰騰的湯麵在手
是多麼幸福的事呀
這個湯麵肯定會適合大家呢~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :~
http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/07/blog-post_16.html

食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞柳 3片
    • 雪裡紅 200g
    • 蒜末 1湯匙
    • 小辣椒 ( 切絲 ) 1支
    • 銀絲麵 2束
    • 蠔油 3湯匙
    • 鹽 適量
    • 麻油 少許
  • step1: 準備材料 雞柳 ( 切絲 - 用米酒湯匙 , 鹽半茶匙醃10分鐘 )
    1準備材料 雞柳 ( 切絲 - 用米酒湯匙 , 鹽半茶匙醃10分鐘 )
  • step2: 先把銀絲麵煮好瀝乾水備用 , 然後放到二個大碗中
    2先把銀絲麵煮好瀝乾水備用 , 然後放到二個大碗中
  • step3: 起油鍋 , 先爆香蒜末和辣椒絲
    3起油鍋 , 先爆香蒜末和辣椒絲
  • step4: 把醃好的雞肉加入煎至二面金黃
    4把醃好的雞肉加入煎至二面金黃
  • step5: 再加入雪裡紅拌炒
    5再加入雪裡紅拌炒
  • step6: 加入三碗水煮沸後, 再下調味料 ( 蠔油 , 鹽, 麻油 )煮5分鐘
    6加入三碗水煮沸後, 再下調味料 ( 蠔油 , 鹽, 麻油 )煮5分鐘
  • step7: 把炒好的湯料淋到放麵的碗中即可
    7把炒好的湯料淋到放麵的碗中即可

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殿堂廚師
  • 身為香港人 , 住在台灣 , 娘家在溫哥華 , 從小就愛吃 , 吃遍港台溫三地 , 但仍心繫港式料理 , 畢竟是香港人嘛 ! 自從做了家庭主婦後 , 就一直收集食譜 , 詳細研究 , 希望小姐老爺能吃的開心 ~ 愛吃 / 愛玩 / 愛亂煮

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