香橙雞翼 2015 年 10 月 06 日發佈 榮式住家飯 列印 0 10 3700 請稍等. 請稍等. 果醬，其實除左用來搽麵包，仲可以用黎煮餸架！想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞翼 即買 1磅 蒜頭 2粒 (切碎) 橙酒 2茶匙 香橙果醬 2茶匙 鹽 1/2 茶匙 橙皮 半個 (切絲) 醃料： 鹽 1茶匙 糖 1/2 茶匙 雞粉 1茶匙 胡椒粉 少許 酒 少許 生抽 1湯匙 麻油 少許 粟粉 1/2茶匙 1先把雞翼 即買 用鹽水解凍，解凍後，把雞翼 即買 抓洗，並抺乾水份。 2加入所有醃料拌勻，然後放入雪櫃醃一晚。 3燒熱油鑊，用中火把雞翼 即買 煎至金黃色和熟透。 4然後加入蒜蓉、橙酒、香橙果醬和鹽炒至醬汁掛在雞翼 即買 上面，即成。上碟後撒上橙皮增加風味。 TIPS 香橙果醬做法請參考： http://cook1cook.com/recipe/17955
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