《素·深夜食堂》第四夜◎烤飯團
2015 年 09 月 26 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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逢週五深夜與你一起擁有素 · 深夜食堂。請閱讀的時候，把鐘擺永遠停留在深夜12時--清晨6時。
「居酒屋的最後一道菜，一定是烤飯團。將由的焦香是午夜的誘惑……」
「居酒屋的最後一道菜，一定是烤飯團。將由的焦香是午夜的誘惑……」
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1煮熟飯，加入鹽、醬油、麻油、白芝麻調味拌勻。
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2用製飯團模具，填入飯後壓好成為飯團。
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3飯團兩邊刷上素燒烤醬，放上熱鍋慢慢烘烤到稍微有點焦的程度。刷上素燒烤醬再烤，反覆幾次就完成。
TIPS
* 可以加紫菜做裝飾。
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