超簡單黑糖朱古力粒粒曲奇
2015 年 08 月 11 日發佈 CherryBee Chan
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我用水波爐加食物處理器，唔駛一個鐘做好兩盤～步驟簡單，只要留意爐溫唔好燶，新手都可做出超水準～請Like以下專頁時刻收到最新食譜：
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1牛油室溫放軟，低粉、可可粉、鹽、梳打粉攪勻過篩
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2牛油打至軟及略略白色（人手或電動打蛋器均可），分兩至三次加入砂糖及黑糖打勻
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3加入蛋打勻
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4加入已過篩的粉及雲呢拿香油，攪拌成麵團
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5加入朱古力粒搓勻
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6用手取出約一湯匙麵團，捏成圓形，用匙羹略壓平，放於焗盤上
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7預熱焗爐，以170度焗15分鐘即成
TIPS
1. 鋪上焗盤時，每塊曲奇需預留位置發大
2. 出爐時軟身，放涼後會外脆內軟
3. 此食譜可製作24塊曲奇
2. 出爐時軟身，放涼後會外脆內軟
3. 此食譜可製作24塊曲奇
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