簡易pizza 食譜
2015 年 08 月 07 日發佈
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麵包機買左一段時間，最常用就係做pizza 餅底，貪佢夠方便～如果無麵包機，一樣可以試整，會多左人手搓嘅工序，大家可試試～請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 餅底材料
- 高筋麵粉 140克
- 牛油 8克
- 砂糖 6 克
- 鹽 2克
- 奶粉 6 克
- 水 90ml
- 酵母粉 1.4 克
- pizza 餡料
- 火腿 2 片
- 罐頭菠蘿 2 片
- 粟米粒 適量
- 碎芝士 適量
- 調味料
- 蕃茄醬 適量
- 香草 適量
- 蒜鹽 適量
-
1
將餅底材料全部放入麵包機攪勻發酵（我用的是panasonic 105, 程式11)
-
2
取出麵團碌平
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3
用叉於餅底上戳「隆隆」
-
4
塗上蕃茄醬，加香草及蒜鹽調味，再鋪上餡料
-
5
放入已預熱的焗爐以200度焗20分鐘即成（如用東芝水波爐可直接行pizza mode 預熱及焗批）