【鹿窯菇事】愛媽媽料理_香冬菇雞肉菜飯
使用香氣濃郁的乾冬菇與精燉8小時的雞汁高湯燉煮出來的雞肉菜飯，保留食材原味，清甜的口感與風味，讓人一碗接一碗，放涼了也好吃。
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1鍋子燒熱，少許油爆香蒜末，炒軟胡蘿蔔絲、高麗菜
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2加入雞肉、香冬菇繼續拌炒
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3以適量醬油和鹽、糖調味，加入白米拌炒後悶熟
TIPS
小撇步
＊使用香氣濃郁、口感厚實的有機乾香菇切絲。
＊泡過有機乾冬菇的水可作為料理過程增添香氣的食材。
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