韓醬紅酒燴雞
欣賞著紅酒的玫瑰紅色, 喝一口兩頰泛了紅暈,就是紅酒往往跟浪漫氣氛走在一起。除此之外, 紅酒跟其他酒類有著不同的命運，就是跟「健康」走在一起。紅酒除了品嚐, 亦是烹調美食的最佳拍檔。
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1調味 香葉 2片 迷迭香 ;鹽; 白胡椒; 糖 適量
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2雞肶冲水吸乾水份之後, 切件, 用紹興酒 1茶匙;黑胡椒, 鹽,糖 (適量) 醃1小時或以上
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3熱鍋少油, 中大火把雞件略煎
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4洋葱;蕃茄;甘荀; 韓式麵醬; OK汁(或茄汁); 紅酒全部倒入熱鍋; 放入調味, 上蓋慢火40分鐘完成
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