滑溜溜啫喱糖 2015 年 07 月 23 日發佈 Li Wing Tung 列印 0 1 2355 請稍等. 請稍等. 又滑又彈！唔會太韌！因為加左魚膠粉，所以冇普通啫喱雪得咁耐！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 芒果啫喱粉(星形) 半盒(20g) 魚膠粉(星形) 半盒(25g) 水(熱) 350ml 菠蘿啫喱粉(長方形) 半盒(20g) 魚膠粉 半盒(25g) 水(熱) 350ml 1量好材料，洗定模/盤。 2芒果啫喱粉加熱水攪至溶解，加魚膠粉攪溶。 3將啫喱水倒入模/盤內，雪至凝固。(如果倒入模內要包保鮮紙，盤亦同樣) 4製作長方形啫喱，步驟與星形一一樣。 TIPS -製作啫喱糖不用加凍水。 -我係用矽膠模，可以用食物盒或者長盤，但不可以用冰模或碟/碗。
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