雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力味

原味麵糊：將蛋黃打勻，加入砂糖拌勻，然後加入橄欖油，牛奶及雲呢嗱香油混合。將已過篩低筋粉加入，攪拌至無粉粒，備用。

朱古力味麵糊：將蛋黃打勻，加入砂糖拌勻，然後加入橄欖油及牛奶混合。將已過篩低筋粉及朱古力粉加入，攪拌至無粉粒，備用。

用打蛋器將蛋白打到產生泡沫，分兩次加入砂糖及檸檬汁，繼續將蛋白打至尾端挺立的蛋白霜。

將蛋白霜分成兩份，加入原味及朱古力味麵糊中拌勻，並用膠刮刀由容器底翻拌，直到麵糊及蛋白霜完全混合。

將原味及朱古力味麵糊交替地倒入蛋糕模。

放入已預熱至 160 度焗爐，烘烤 50 分鐘。

取出蛋糕模並立即倒扣，待涼後便可以將蛋糕脫模。