健康低卡蔬菜長通粉 - 15分鐘
2015 年 07 月 14 日發佈 MrsPsKitchen
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夏天可以試煮這個美味，健康低卡的長通粉。沒有香濃的醬汁，不用芝士，較清爽開胃。只用簡單的翠玉瓜zucchini，蕃茄及羅勒，顏色也非常吸晴，做法超簡單，只需15分鐘，絕對是夏日健康低卡之選！
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1將翠玉瓜切小塊，車厘茄切半，蒜頭切片。用一煲沸水，下一小匙鹽煮長通粉，瀝乾水份備用
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2下橄欖油及蒜片，用小火煮三分鐘，令蒜頭散發香味，然後下翠玉瓜，用中火煮約五分鐘至軟身
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3再下車厘茄，煮三分鐘，下鹽及黑胡椒粉調味
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4最後下50毫升煮麵水，長通粉及羅勒，拌勻即成！（如想要多點醬汁，可多加點煮麵水）
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